Potrebni sastojci:
Za biskvit
2 šolje brašna
2 šolje šećera
Malo soli
4 kašike kakaa
200 g maslaca
1 šolja kipuće vode
½ šolje mlaćenice ili nemasnog jogurta
2 jaja
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica vanila ekstrakta
Za glazuru
½ šolje naseckanih oraha
175 g maslaca
4 kašike kakaa
6 kašika mleka
1 kašičica vanila ekstrakta
400 g šećera u prahu
U posudu za mućenje sipajte šećer, brašno i so. U posudi na šporetu sipajte maslac i ostavite da se otopi, zatim dodajte kakao, sipajte kipuću vodu i ostavite da prokuva 30 sekundi, mešavinu sipajte u brašno i ostavite da se prohladi.
U posebnu posudu sipajte mlaćenicu ili jogurt, jaja, sodu i vanilu pa sve dobro umutite zatim dodajte ostalim sastojcima i mešajte da dobijete jednoličnu smesu. Testo sipajte u veliku tepsiju koju ste prethodno podmazali i pecite u rerni zagrejanoj na 175C, 20 minuta.
Dok se kolač peče pripremite glazuru. U posudi otopite maslac, dodajte kakao i promešajte, sklonite sa vatre, dodajte mleko, vanilu i šećer u prahu, mešajte da se svi sastojci sjedine. Na kraju umešajte naseckane orahe i prelijte preko toplog kolača. Ostavite da se hladi pa secite na kocke i poslužite.