Ko ne voli hrskave, sočne pileće knedle? Možete ih jednostavno napraviti kod kuće uz ovaj jednostavan recept. Savršeno za zabavu, užinu ili obrok. Slijedite ove korake i uživajte u ukusnim domaćim pilećim grudvama!
Sastojci:
500 grama pilećeg filea
1 jaje
2,5 kašike brašna
2 kašike maslinovog ulja
1,5 kašičice soli
1,5 kašičice paprike u prahu
1,5 kašičice belog luka u prahu
1/2 kašičice 1/2 kašičice
kima
u prahu 1 čajne kašičice kima u prahu timijan
1/2 kašičice curry praha
Suncokretovo ulje za oblikovanje i prženje
Za pohanje:
1 čaša (200 ml) brašna
2 jaja + 1 kašika vode
1 čaša (200 ml) prezle
Priprema:
Pripremite pileći file: Pileći file narežite na sitnije komade i pomešajte ih u posudi sa solju, paprikom u prahu, belim lukom u prahu, kimom prah, biber, timijan i kari u prahu.
Začinjenoj smjesi za piletinu dodajte jaje, brašno i maslinovo ulje. Dobro promiješajte dok se sve ne ujednači.
Oblikujte grumenčiće: Upotrijebite malo suncokretovog ulja kako biste smjesu oblikovali u male, okrugle grumenčiće. To im pomaže da budu u lijepom stanju.
Panirajte grumenčiće: svaki grumen prvo umočite u brašno, zatim u smjesu od jaja (dva jaja pomiješana sa žlicom vode) i na kraju u prezle. Pobrinite se da budu dobro pokriveni kako bi dobili hrskavu koru.
Prženje: Zagrijte suncokretovo ulje u dubokoj šerpi i pržite grumenčiće u malim porcijama dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave. Ocijedite na papirnim ubrusima da uklonite višak ulja.
Prijedlog za serviranje:
Poslužite pileće grumenčiće sa svojim omiljenim sosom za potapanje, kao što je sos od belog luka ili ljuti čili sos. Savršeno za užinu ili kao prilog!
Podijelite ovaj ukusni recept na Facebook-u i inspirirajte svoje prijatelje da probaju ove domaće pileći nuggets!