Tražite jednostavan, a ukusan recept za večeru koji će obradovati sve za stolom? Ova kremasta pasta sa pečurkama, piletinom i sirom je savršeno jelo. Lako se pravi i punog ukusa – idealno za užurbanu radnu noć ili ugodnu večeru vikendom!
Sastojci:
200 g suvih pečuraka
2 litre vode
Posolite po ukusu
450g makarona
2 pileća fileta, sitno iseckana
Biljno ulje
2-3 čena belog luka, narendanog
100 g rendanog sira
150 ml kreme
50 g putera
Način pripreme:
Pripremite gljive i testeninu:
Osušene pečurke potopite u hladnu vodu 10 minuta.
Zakuvati 2 litre slane vode. Dodajte makarone i kuvajte 15 minuta. Ocijedite i dodajte puter. Ostavite na stranu.
Pripremite piletinu:
Pileće filete narežite na male komadiće.
Zagrejte malo ulja u tiganju i pržite piletinu 15 minuta na srednjoj vatri, dok ne porumeni.
Napravite kremasti sos:
Namočene i oceđene pečurke dodajte piletini u tiganju.
U tiganj umiješajte rendani bijeli luk, rendani sir i vrhnje. Posolite po ukusu.
Ostavite smjesu da se krčka još 15 minuta na srednjoj vatri, kako bi se okusi dobro sjedinili.
Promiješajte i poslužite:
Skuvanu testeninu dodajte u šerpu sa sosom. Sve zajedno dobro izmiješajte.
Ostavite na laganoj vatri još 5 minuta da se sos lepo zgusne i prione za testeninu.
Savjet:
Ukrasite tjesteninu svježim peršunom ili dodatno naribanim sirom za završni dodir. Poslužite uz svježu salatu ili komad hrskavog kruha.
Uživajte u obroku!