Jeste li završili sa komplikovanim receptima? Onda probajte ove ukusne, mekane turske rolnice sa ukusnim filom! Savršeno uz obrok, kao užinu ili za dijeljenje sa prijateljima i porodicom. Ovaj recept je jednostavan i lak za praćenje, čak i za početnike.
Sastojci:
500 grama brašna
1 kašika šećera
1 kašika soli
1 kesica suvog kvasca (7 grama)
200 ml mlakog mleka
100 ml vode
50 ml suncokretovog ulja
Crni susam (po želji)
Za fil:
Bijeli sir ili feta (ili fil po želji)
Priprema:
Zamijesite tijesto: u većoj posudi pomiješajte brašno, šećer, so i kvasac. Zatim dodajte mlako mlijeko, vodu i suncokretovo ulje. Mesite testo dok ne bude mekano i elastično.
Pustite da se tijesto diže: Pokrijte posudu čistom krpom i ostavite da se tijesto diže oko 1 sat ili dok se ne udvostruči.
Formirajte kiflice: Podeliti testo na male loptice. U svakoj kuglici napravite udubljenje i napunite je komadom sira ili drugim nadjevom po želji. Zatvorite testo oko fila i ponovo formirajte kuglu.
Pripremite kiflice za pečenje: Rolate stavite blizu jedne u drugu u podmazanu posudu za pečenje. Pospite crnim susamom za dodatni ukus i teksturu.
Ostavite da se ponovo diže: Ostavite rolnice da se dižu još 15-20 minuta.
Pečenje: Pecite kiflice u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta, odnosno dok ne porumene.
Prijedlog za serviranje:
Ove mekane turske rolnice su savršene za serviranje tople, eventualno sa dodatnim maslinama, povrćem ili sosom za umakanje po vašem izboru. Ukusno za doručak, ručak ili samo kao užinu!
Podijelite ovaj jednostavan i ukusan recept za sendvič na Facebooku i inspirirajte druge da sami počnu s ovim jednostavnim receptom!