Uvod: Tražite brz i ukusan recept za rolnice sa sirom bez kvasca? Ove turske rolnice sa puterom su upravo ono što vam treba! Čvrsti su, ne previše mekani i pomalo podsjećaju na slane kolačiće sa maslacem. Savršeno uz čaj ili kao slana užina.
Sastojci:
125 grama otopljenog putera
125 ml suncokretovog ili maslinovog ulja
2 kašike jogurta
2 jaja (1 žumance ostaviti sa strane za preliv)
1 kašičica soli (po ukusu)
1 kesica praška za pecivo
oko 450-490 grama, dodati brašno (kvalitetno brašno) polako dok ne dobijete mekano testo)
Beli turski sir za fil (ili neki drugi sir po izboru)
Način pripreme:
Pomiješajte otopljeni puter, ulje, jogurt, jaja i sol u velikoj posudi.
Dodajte prašak za pecivo i dobro promiješajte.
Postepeno dodajte brašno dok mesite smesu dok ne dobijete mekano testo. Količina brašna može varirati ovisno o kvaliteti, pa ga dodajte polako kako biste postigli pravu konzistenciju.
Uzmite komad tijesta i oblikujte ga u malu loptu. Poravnajte ga, dodajte malo bijelog sira u sredinu i preklopite tijesto da sakrijete sir. Oblikujte ga u ovalnu punđu.
Rolice stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite vrh žumanjkom i pospite malo sjemenki nigele za dodatnu aromu.
Pecite kiflice u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C dok ne porumene, oko 20-25 minuta.
Savjet: Poslužite ove rolnice tople za najbolji doživljaj ukusa. Idealne su za doručak, ručak ili kao međuobrok!
Zaključak: Ove turske rolnice od putera su jednostavne, brze i pune ukusa. Bez muke s kvascem, a opet ukusan krajnji rezultat. Isprobajte ih i uživajte u ukusnoj turskoj deliciji u kojoj će svi uživati!
