Želite da napravite mekane i ukusne sendviče koji su savršeni za svako doba dana? Ove turske rolnice se lako prave i imaju ukusnu, pahuljastu teksturu. Napunite ih fetom za ekstra ukusan dodatak. Slijedite ovaj jednostavan recept i uživajte u svježe pečenim rolnicama iz vlastite rerne!
Sastojci
200 ml mlakog mleka
200 ml mlake vode
3 kašike šećera
2 kašičice suvog kvasca
100 ml suncokretovog ulja
1 kašičica soli
Oko 650 grama brašna
½ kašike putera
1 jaje (odvojeno žumanca i sira za
belanca
) ml.
Način pripreme
Pripremite tijesto:
U činiji pomešajte mlako mleko, mlaku vodu, šećer i suvi kvasac. Ostavite smjesu da odstoji 5-10 minuta dok ne počne da pjeni.
Dodajte suncokretovo ulje i sol i dobro promiješajte.
Postepeno dodajte brašno dok mesite dok ne dobijete glatko testo. Testo treba da bude mekano i elastično.
Na kraju dodajte puter i mijesite još nekoliko minuta.
Ostavite da se tijesto diže:
Pokrijte posudu čistom krpom i ostavite da se tijesto diže na toplom mjestu oko 1 sat, dok se ne udvostruči.
Formirajte lepinje:
Dignuto testo podeliti na jednake komade. Poravnajte svaki komad, u sredinu stavite malo feta sira i preklopite tijesto u kuglu.
Kuglice uvijati u spiralni oblik za lep oblik i stavljati ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Priprema za rernu:
Premažite rolnice žumancem za lep sjaj.
Po želji pospite susamom za dodatni ukus i teksturu.
Pecite lepinje:
Zagrijte rernu na 180°C.
Pecite rolnice 20-25 minuta dok ne porumene i lepo narastu.
Poslužite i uživajte:
Ostavite da se kiflice malo ohlade i poslužite tople. Savršeni su za doručak, ručak ili prilog!
Savjet za posluživanje
Ove mekane turske rolnice su ukusne uz šoljicu čaja ili kafe. Možete ih i zamrznuti i kasnije zagrijati za brzi užinu!
Pratite nas za još ukusnih i jednostavnih recepata! Podijelite ovaj recept sa svojim prijateljima i porodicom i neka i oni uživaju u ovim ukusnim turskim rolnicama.
Ovim jednostavnim receptom možete za kratko vrijeme staviti svježe, mekane rolnice na sto. Podijelite ovaj recept i inspirirajte druge da sami ispeku!