Uvod:
Tražite jednostavan i ukusan recept za meke turske rolnice? Zaboravite komplikovane recepte i isprobajte ovaj jednostavan recept! Ove rolnice su mekane, prozračne i imaju ukusan fil od sira i peršuna. Savršeno za doručak, ručak ili kao međuobrok. Čitajte dalje da biste otkrili kako ih napraviti!
Sastojci:
za tijesto:
10 grama suvog kvasca
2,5 kašike šećera
200 ml mlakog mleka
200 ml mineralne vode (sobne temperature)
200 ml suncokretovog ulja
1 jaje (razdvojeno žumanca i belanca)
2 kašičice soli
oko 660-700 grama brašna
Za fil:
150 grama rendanog sira (po izboru)
1 šaka sitno seckanog peršuna
Priprema:
Aktivirajte kvasac:
Pomiješajte kvasac sa šećerom i mlakim mlijekom. Ostavite smjesu nekoliko minuta dok kvasac ne počne da se pjeni.
Napravite tijesto:
U smjesu kvasca dodajte mineralnu vodu, suncokretovo ulje, bjelanjak (žumance sačuvajte za kasnije) i sol. Zatim malo po malo dodajte brašno i umesite meko i elastično testo.
Ostavite da se tijesto diže:
Pokrijte posudu za tijesto vlažnom krpom i ostavite da se tijesto diže na toplom mjestu oko sat vremena ili dok se ne udvostruči.
Pripremite fil:
u činiji pomešajte rendani sir sa seckanim peršunom.
Formirajte rolnice:
Testo podelite na jednake delove i svaki deo razvaljajte. Dodati kašiku fila i preklopiti testo formirajući lepinju.
Premazati žumancetom:
Kiflice stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite vrh svake lepinje preostalim žumancem i pospite susamom za lijep finiš.
Pecite kiflice:
Zagrejte rernu na 180 stepeni Celzijusa. Pecite kiflice oko 20-25 minuta ili dok ne porumene.
Zaključak:
I voilà, vaše ukusne meke turske rolnice su spremne za uživanje! Ovi sendviči nisu samo jednostavni za napraviti, već su i neodoljivo ukusni. Savršeno za svaku priliku! Isprobajte ih i podijelite svoje iskustvo s nama. Ne zaboravite se pretplatiti za još ukusnijih i jednostavnih recepata.
