Aller au contenu
Accueil » Bacite sve teške recepte! Napravite ukusne mekane turske rolnice sa filom 🥖

Bacite sve teške recepte! Napravite ukusne mekane turske rolnice sa filom 🥖

    Uvod: Da li sanjate o mekanim, mirisnim turskim rolnicama koje se tope u ustima? Onda je ovaj recept savršen za vas! Uz tijesto koje se lako pravi i ukusno punjenje, ove turske rolnice možete staviti na sto u tren oka. Jednostavan je recept za svježe pečene kiflice koje su ukusno zasitne i savršene za bilo koji obrok ili kao međuobrok.

    Sastojci:

    500 grama brašna
    1 kesica suvog kvasca (10 grama)
    200 ml mlake vode
    2 kašike maslinovog ulja
    1 kašičica šećera
    1 kašičica soli
    200 grama mlevenog mesa (za fil)
    1 glavica luka seckana (za fil)
    1 kašičica paradajz pirea (za fil)
    1 kašičica kima u prahu (za fil)
    1 kašičica paprike u prahu (za fil)
    Sjemenke crnog kima za vrh (po želji)
    Način pripreme:

    Napravite tijesto:

    Pomiješajte brašno, kvasac, šećer i sol u velikoj posudi. Dodajte mlaku vodu i maslinovo ulje i dobro umesite testo dok ne postane glatko.
    Pokrijte tijesto krpom i ostavite da se diže na toplom mjestu oko 1 sat, dok se ne udvostruči.
    Napravite fil:

    Zagrijte malo ulja u tiganju i pržite nasjeckani luk dok ne postane proziran.
    Dodati mleveno meso i pržiti dok se ne rastrese. Dodajte paradajz pire, kim u prahu, papriku u prahu, so i biber. Dobro promešati i ostaviti da se smesa ohladi.
    Formirajte lepinje:

    Podijelite tijesto na jednake dijelove i razvaljajte ih u ovalni ili pravougaoni oblik.
    Na sredinu svakog komada tijesta stavite po malo nadjeva od mljevenog mesa i preklopite stranice tako da dobijete zatvoreni sendvič.
    pečenje:

    Zagrijte rernu na 180°C.
    Formirane kiflice stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite vrh s malo maslinovog ulja i pospite sjemenkama kima za dodatnu aromu.
    Pecite kiflice 15-20 minuta dok ne porumene.
    Poslužite i uživajte:

    Ostavite da se rolnice malo ohlade pre serviranja. Ukusni su kao užina, za doručak ili uz obrok.
    Zaključak: Ove turske rolnice su ne samo predivno mekane i prozračne, već su i pune ukusa zahvaljujući punjenju. To je brz i jednostavan recept za svježe ispečen kruh koji je savršen za svaku priliku. Podijelite ovaj recept sa svojim prijateljima i porodicom i neka uživaju u ovoj ukusnoj poslastici!