Potrebno:
4 jaja
30 dag pšeničnog grisa
20 dag pšeničnog brašna
15 dag šećera
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
50 dag jogurta
12 dag maslaca
Za namakanje biskvita:
125 ml vode,
15 dag šećera,
sok 3 limuna ili limete
I još:
1 kg jagoda,
2 omota Dr. Oetker Preljeva za torte Fix crvenog
Priprema:
Za biskvit mikserom izraditi maslac, dodati šećer i vanilin šećer pa miksati dok ne postane kompaktno. Dodati tada jedno po jedno jaje a potom i jogurt.
Pomiješati brašno, prašak za pecivo i gris pa postepeno dodati u smjesu od jaja i jogurta.
Izliti na namašćen i pobrašnjen lim za pečenje pa peći u pećnici na 180*C 30 minuta.
Za to vrijeme pripremiti preljev za namakanje biskvita tako da se zakuha voda i šećer i na kraju se umiješa sok od limuna.
Topli kolač preliti preljevom, izbockati ga na nekoliko mjesta vilicom i pustiti da se ohladi i upije sva tekućina.
Po cijeloj površini kolača rasporediti očišćene i narezane jagode pa ih preliti crvenim preljevom za torte. Preljev se pripremi tako da se sadržaj vrećice pomiješa sa količinom vruće vode naznačenom u uputi na omotu i gotovo je u doslovce pola minute.
Ohladiti, rezati na kocke i poslužiti!