Sastojci
550 gr. brasna
250 gr. masti
1 solja (od 2 dl) mleka
2 kasike secera
kasicica
sode bikarbone
dzem za filovanje
Priprema
Sve sastojke staviti u ciniju i umesiti glatko testo, ako je potrebno dodati jos malo brasna. Testo dobro izraditi i odmah podeliti na sest delova.
Razvuci svaki deo, podeliti na osam delova, filovati dzemom i motati u kiflice. Stavljati kiflice na pleh oblozen peki-papirom, pa peci u rerni na 180 stepeni. Voditi racuna, ne smeju da pozute, tek malo da uhvate boju, veoma brzo se ispeku, kod mene je to za manje od deset minuta.
Vruce kiflice uvaljati u prah secer pomesan sa vanilin secerom.
Posluživanje
Veoma brze, zgodne kada vam se najave gosti ili vam se jede nesto slatko, jer nema cekanja da se testo podigne niti se “odmara” u frizideru :))
