Peršun je dvogodišnja biljka tamnozelenih listova karakterističnog mirisa. Zeleni dijelovi sadrže eterično ulje, a upotrebljavaju se kao začin, može vidjeti svugdje u svijetu.
Peršun se većinom koristi kao začin za poboljšavanje okusa jela te kao dekoracija za jelo. Divlji peršun je omiljena biljojedima i mesojedima zbog iznimno velike količine masti i proteina.
Korjen peršuna kao lijek
Peršun je od davnina smatran eliksirom vitalnosti. Jedan od boljih prirodnih lijekova koji pruža bogatstvo vitamina i minerala. Peršun je bogat vitaminima A, E i C. Ovi vitamini doprinose očuvanju vida, čine kosu ljepšom, poboljšavaju pamćenje te jačaju imunitet.- prenosimo sa portala krenizdravo.rtl.hr
Peršun je bogat bakrom koji je izuzetno važan za zdravlje zuba i kostiju. Ostali minerali koje peršun sadrži su: željezo, kalcij, kalij, magnezij i mangan. Minerali koje smo nabrojali zaslužni su za dobru krvnu sliku, jače i otpornije kosti, opuštanje mišića te proces regeneracije ligamenata i hrskavica.
Čaj od peršuna je odličan izbor ako imate problema s infekcijama urinarnog trakta ali i bakterijom Escherichia coli.
Redovna upotreba čaja pomaže u uklanjanju naslaga kolesterola koje se talože na krvnim žilama.
Ostale dobrobiti čaja od peršuna:
pomaže u otklanjanju problema vezanih uz loš zadah,
budući da je bogat željezom, preporučuje se u liječenju anemije,
ublažava menstrualne bolove i grčeve, a koristan je i kod liječenja neredovitih menstruacija,
smanjuje nivo lošeg kolesterola,
koristi se za smanjenje visokog krvnog pritiska,
pomaže u liječenju reumatoidnog artritisa,
ubrzava oporavak od prehlada i virusnih infekcija, a posebno kod upale pluća,
djeluje kao antioksidans,
pomaže u oporavku od porođaja.
Nažalost, sve indikacije ljekovitosti peršuna su još uvijek iskustvene i mnoge od njih nisu naučno potvrđene, piše WebMD. Neka djelovanja peršuna koja su potvrđena su:
povećano izlučivanje urina,
obilnije menstruacije,
stimuliranje apetita,
poboljšanje probave.
Koliko često piti čaj od peršuna?
Čaj od peršuna nemojte konzumirati prije spavanja jer ćete od njega često mokriti. Zadnju šoljicu popijte najmanje 5 sati prije spavanja.
Čaj od peršuna se u pravilu pije s pauzama. Čaj možete piti sedam dana, no nakon toga je potrebno napraviti pauzu.
Često mokrenje može dovesti do pretjeranog gubitka elektrolita, vitamina i minerala koji su topivi u vodi.
“Ispijanje čaja od peršuna nije bilo opasno po stvaranje bubrežnih kamenaca, a kompozicija mokraće nije bila primjetno promijenjena“, ističu naucnici.
Nakon provedene studije na zdravim pojedincima u trajanju od 4 sedmice, mogli su zaključiti da čaj od peršuna nije uzrokovao promjene u sastavu urina koje bi mogle biti rizične po zdravlje bubrega i mokraćnog mjehura.
Čaj od peršuna – nuspojave
Kao i svaka druga biljka peršun može imati svoje negativne učinke. Umjerenost i pažljivo pridržavanje uputa navedenih na pakiranju pomaže u izbjegavanju neželjenih posljedica.
Trudnice i dojilje posebno bi trebale paziti na količinu čaja od peršuna. Velike količine čaja mogu izazvati pobačaj. Prije konzumiranja bilo kakvih prirodnih lijekova i čajeva bez recepta se konsultujte s ljekarom.
Trudnice mogu konzumirati peršun u uobičajenim količinama koje se stavljaju za začinjavanje hrane.
Pretjerana konzumacija čaja može uzrokovati osjetljivost na sunčeve zrake te dovesti do osipa. Osim toga, kod nekih ljudi peršun može izazvati alergijske reakcije.
Ako ranije niste koristili čaj od peršuna, može se pojaviti glavobolja. Glavobolja većinom prođe nakon nekog vremena konzumacije.
Osim toga, neke nuspojave korištenja čaja od peršuna mogu biti i:
sniženje razine šećera u krvi,
usporavanje zgrušavanja krvi,
zadržavanje soli u tijelu i povišenje krvnog tlaka.
Zbog svih mogućih nuspojava je preporučljivo peršun kao lijek koristiti oprezno i uz savjet sa stručnom osobom.