Ciasto cheesburgerowe, nigdy nie uda ci się go zjeść samodzielnie

Ciasto Cheeseburger, którego nigdy nie będziesz mógł zjeść sam

Składniki

500 g mąki
2 łyżeczki soli
1/2 kostki świeżych drożdży (21 g)
1 łyżeczka cukru
250 ml letniej wody
4 łyżki oleju słonecznikowego
1 jajko
1 łyżka oleju
500 g mięsa mielonego (wołowego)
sól
pieprz
ketchup pomidorowy
musztarda
1 cebula (-y), pokrojone w grubą kostkę
3 ogórki pokrojone w cienkie plasterki
6 plasterków sera topionego
woda lub
sezam mleczny

przygotowanie

Aby przygotować ciasto drożdżowe, w misce dobrze wymieszaj mąkę i sól. Drożdże i cukier rozpuścić w letniej wodzie, dodać do miski z mąką i odstawić do wyrośnięcia pod przykryciem na 15 minut. Dodaj olej słonecznikowy i jajko i dobrze wszystko razem zagnieć. Pozostaw ciasto w przykrytej misce w temperaturze pokojowej do wyrośnięcia na co najmniej 2 godziny.

Aby przygotować farsz z mięsa mielonego, na patelni rozgrzej olej, podsmaż mięso mielone, dopraw solą i pieprzem.

Rozwałkuj nieco ponad połowę ciasta, przełóż je do natłuszczonej formy o średnicy 28 cm i uformuj brzeg. Na cieście ułóż podsmażone mięso mielone i posmaruj następującymi składnikami: ketchup pomidorowy, musztarda, grubo pokrojona w kostkę cebula – jeśli lubisz, podsmaż ją wcześniej na patelni – pokrojone w plasterki ogórki i plasterki sera topionego

Pozostałe ciasto rozwałkować, położyć na nadzieniu i dobrze skleić brzegi ciasta. Pokrywę ciasta posmaruj wodą lub mlekiem i posyp sezamem. Ciasto cheeseburgerowe pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 – 25 minut.

Scroll to Top