Cvekla je povrće koje nije baš omiljeno zbog neobičnog ukusa. Ona je, bogata esencijalnim hranljivim materijama.
Cvekla sadrži dva sastojka, betain i triptofan, koji smanjuju stres i umiruju nerve.
Ovo povrće se obično jede sirovo u vidu salate.
Sastojci:
2-3 cvekle
2 luka
maslinovo ulje
sirće
prstohvat soli
Priprema:
Oljuštite cvekle i kuhajte dok ne omekšaju, a zatim isjeckajte na komadiće.
Cveku kuhati samo desetak minuta. Proces ponovite sa lukom i dodajte u posudu i malo ulja, soli i sirćeta, te poslužite.