Uvod: Mahunar nije samo ukusan, već je i zdrav i svestran! Ovim jednostavnim receptom možete pretvoriti mahunu u ukusno jelo koje je savršeno za svaki obrok. Brzo se pravi, punog je ukusa i idealan je za radnu noć. Probajte sami i iznenadite svoju porodicu ili prijatelje!
Sastojci:
500 grama mahune
2 kašike maslinovog ulja
1 glavica luka, nasjeckana
2 čena belog luka, mlevena
1 kašičica paprike u prahu
Posolite i pobiberite po ukusu
Opciono: prstohvat čili papričice za dodatni začin
Način pripreme:
Priprema mahune:
Mahunu dobro operite i odrežite krajeve. Zatim ih narežite na manje komade (oko 2-3 cm dužine).
Za kuhanje:
Mahune kuvajte u šerpi sa kipućom vodom oko 5-7 minuta, dok ne bude al dente. Ocijedite ih i ostavite sa strane.
pečenje:
Zagrijte maslinovo ulje u velikom tiganju na srednjoj vatri. Dodajte seckani luk i mleveni beli luk i pržite dok ne postanu prozirni.
Dodajte mahune i pržite ih sa lukom i belim lukom nekoliko minuta.
Začinite paprikom u prahu, solju i biberom. Ako volite malo začina, dodajte malo čili papričice.
Poslužiti:
Mahunu poslužite toplo kao prilog. Ukusni su uz meso, ribu ili čak kao lagani ručak.
Zaključak: Ovim jednostavnim receptom možete napraviti ukusan i zdrav obrok koji je gotov u tren oka. Mahune nisu samo hranjive, već i odličan način da začinite svoj obrok. Podijelite ovaj recept sa svojim prijateljima i porodicom – svidjet će im se!