Želite da ispečete nešto ukusno, ali ne želite previše gužve? Sa nekoliko jednostavnih sastojaka možete napraviti ova ukusna peciva koja su savršena za svako doba dana! Slijedite ovaj jednostavan recept i uživajte u svježim pecivima iz vlastite pećnice.
Sastojci
10 grama suvog kvasca
2,5 kašike šećera
200 ml mlakog mleka
200 ml mlake vode
2 jaja (razdeliti žumanca jednog jajeta)
200 ml biljnog ulja
oko 650 grama brašna
1 kašičica soli Napraviti fil
po želji (
priprema za fil)
: Pomiješajte suvi kvasac, šećer, mlako mlijeko i mlaku vodu u velikoj posudi. Ostavite ovu smjesu nekoliko minuta dok kvasac ne počne pjeniti.
Dodajte preostale sastojke: U smjesu kvasca dodajte ulje, jedno cijelo jaje i bjelanjak drugog jajeta. Zatim dodajte brašno i sol i mijesite dok ne dobijete meko tijesto koje se ne lijepi. Dodajte još brašna ako je tijesto previše ljepljivo.
Pustite da se tijesto diže: Pokrijte posudu krpom i ostavite na toplom mjestu da se diže dok se ne udvostruči, oko 1 sat.
Pripremite pecivo: Testo podelite na jednake delove i svaki deo razvaljajte u mali ovalni oblik. U sredinu stavite komad sira ili omiljeni fil. Savijte ivice tijesta zajedno, kao što je prikazano na fotografiji, da dobijete lijep oblik.
Završetak: vrhove peciva premažite preostalim žumancem za prekrasan zlatno smeđi sjaj.
Pečenje: Peciva stavite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta, odnosno dok ne porumene.
Uživajte: Ostavite pecivo da se malo ohladi i poslužite toplo. Ukusno uz kafu, čaj ili samo kao užinu!
Savjet: Punjenje možete mijenjati dodavanjem začinskog bilja, maslina ili različitih vrsta sira za dodatnu aromu.