Tražite recept za ukusan slani kolačić koji se lako pravi? Sa samo nekoliko sastojaka možete napraviti ove ukusne kolačiće, savršene uz čaj ili kao slanu užinu! Izvana su hrskave, a iznutra mekane, a oblik im je jednostavno neodoljiv.
Sastojci:
125 grama putera (na sobnoj temperaturi)
65 ml biljnog ulja
1 jaje (odvojiti bjelanjak i žumanca)
1 kašičica šećera
½ kašičice mahlepa (po želji, za dodatnu aromu)
1,5 kašičica soli
1 kašika sirćeta
10 grama praška za pecivo
±330 grama brašna (dodati u mekanu konzistenciju testa)
Malo kakao praha
1 kašičica biljnog ulja
Crni susam ili druge semenke za dekoraciju
Uputstvo:
Pripremite tijesto za: Stavite puter, biljno ulje i bjelanjak u posudu za miješanje. Dodajte šećer, mahlep, so, sirće i prašak za pecivo.
Dodajte brašno: Dodajte brašno malo po malo, meseći dok ne dobijete mekano, nelepljivo testo. Dodajte još brašna ako je tijesto još uvijek previše ljepljivo.
Formirajte kolačiće: tijesto podijelite na male komade. Svaki komad razvaljajte i savijte prema unutra da liči na mali kroasan.
Priprema za pečenje: Oblikovane kolačiće stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
Napravite smjesu od jaja: žumanca pomiješajte s malo kakaa u prahu i 1 kašičicom biljnog ulja. Ovom smjesom premažite vrhove kolačića za lijep sjaj i boju.
Ukrasite i ispecite: pospite kolačiće crnim susamom ili drugim sjemenkama po želji. Pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 15-20 minuta, ili dok ne porumene.
Pustite da se ohlade i poslužite: Ostavite kolačiće da se ohlade prije serviranja. Ukusne su svježe, ali ih možete čuvati i u hermetički zatvorenoj posudi za kasnije!
Savjet:
Ovi kolačići ostaju ukusni dugo vremena ako ih pravilno čuvate. Savršeno da uvijek imate nešto ukusno pri ruci!
Isprobajte ovaj jednostavan recept i podijelite ukusne kolačiće sa svojim prijateljima i porodicom! Javite nam šta mislite. Uživajte u obroku!
