Tražite brz i ukusan obrok? Uz malo kukuruznog brašna i nekoliko osnovnih sastojaka možete napraviti ovu ukusnu tursku supu. Savršen za hladne dane i spreman za samo 10 minuta! Isprobajte i uživajte u toploj zdjeli udobnosti.
Sastojci:
2 kašike putera
3 kašike kukuruznog brašna
1 luk
1 srednji krompir
1 češanj belog luka
1 litar ključale vode
Biber po ukusu
1 kašičica soli
1 kocka goveđeg temeljca (po želji ili domaće)
Za preliv:
50 ml suncokretovog ulja
1 kašičica paprike u prahu
Uputstvo:
Otopite puter: Zagrejte puter u velikoj tavi na srednjoj vatri.
Tostiranje kukuruzne krupice: Dodajte kukuruznu krupicu i umiješajte je u otopljeni puter 2-3 minute da se lagano tostira i poboljša okus.
Dodajte povrće: Luk, krompir i beli luk narežite na komadiće i dodajte ih u tiganj. Sve zajedno pržite 1 minut.
Ulijte kipuću vodu: dodajte kipuću vodu i dobro promiješajte.
Začinite: Posolite i pobiberite po ukusu i dodajte kockicu temeljca ako koristite. Prokuhajte supu i dinstajte dok krompir ne omekša.
Pasirajte supu: Uronjenim blenderom izmiksajte supu dok ne dobije glatku i kremastu teksturu.
Napravite preliv od paprike: Zagrejte suncokretovo ulje u malom tiganju i dodajte papriku u prahu. Odmah sklonite sa vatre da ne zagori.
Dodajte preljev: Za dodatnu aromu i boju supu prelijte uljem paprike. Kratko promešati.
Poslužite i uživajte: sipajte supu u činije i poslužite toplu. Ukusno uz malo kruha!
Savjeti:
Ova supa je predivno kremasta zahvaljujući krumpirovom i kukuruznom brašnu, ali možete dodati i malo povrća za varijaciju.
Za pikantniji preliv možete dodati malo čilija u prahu.
Isprobajte ovaj brzi recept i dopustite svojim prijateljima i porodici da uživaju u ukusnoj, domaćoj turskoj supi. Savršeno za topli obrok!