uvod:
Ovo ukusno jelo postalo je pravi hit u mojoj porodici! Lagano je, ali zasitno jelo koje će svakog iznenaditi. Brzo se, lako se pravi, a sastojci se lako pronalaze. Kombinacija mekog krompira, mekog mlevenog mesa i kremastog sira čini ovo jelo neodoljivim. Probajte i sami i budite inspirisani tradicionalnim okusima ovog jela koje je prenijela moja baka.
Sastojci:
800 g krompira
1 glavica luka (sitno nasjeckana)
Biljno ulje
500 g mljevenog mesa (npr. junećeg ili pilećeg)
Sol, biber i crvena paprika po ukusu
1 paradajz (na kockice)
Sveži kopar
100 g sira (rendanog)
Način pripreme:
Skuvati krompir:
Krompir ogulite i isecite na jednake komade i kuvajte u šerpi vode 15-20 minuta, ili dok ne omekša.
Ispržite mleveno meso:
Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi i pržite luk dok ne porumeni. Dodati mleveno meso, začiniti solju, biberom i crvenom paprikom, pa pržiti dok mleveno meso potpuno ne bude kuvano.
Dodajte paradajz:
Paradajz narežite na kockice i dodajte ga u mleveno meso. Ostavite da se smesa kuva nekoliko minuta dok paradajz ne omekša.
Sastavi:
Posudu za rernu namastite i u nju stavite kuvani krompir. Smesu sa mlevenim mesom ravnomerno podelite preko krompira.
Završna obrada u pećnici:
Posuti rendani sir preko posude i stavite ga u prethodno zagrejanu rernu na 180°C (356°F) na 20 minuta dok sir ne porumeni i istopi se.
Poslužite i uživajte!
Ukrasite svježim koprom za dodatnu aromu i boju. Ovo jelo je savršeno za ugodan obrok sa porodicom ili za posebnu priliku.