Jak idealnie i smacznie zamarynować mięso? Zapomnij o kupionych torebkach przypraw. Marynata do cebuli to sposób na nadanie Twojemu mięsu zupełnie niepowtarzalnego smaku. Zobacz z nami jak ją przygotować

Kiedy przygotowujesz mięso, niezależnie od tego, czy jest ono przeznaczone do grillowania, pieczenia, czy tylko do smażenia, podstawą sukcesu jest wysokiej jakości marynata. Niestety większość osób stosuje proste kombinacje, które opierają się na zastosowaniu sproszkowanych przypraw i oleju. Pokażemy Ci, że mięso można marynować także w inny sposób. I o wiele bardziej interesujące. Zobacz jak przygotować marynatę do cebuli, która zachwyca nadając Twojemu mięsu zupełnie niepowtarzalny smak. Nie wierzysz?

Nie ma znaczenia, jakiego mięsa użyjesz

Kolejną ciekawą cechą marynaty jest to, że można ją stosować do różnych rodzajów mięsa. Może to być klasyk w postaci drobiu, ale może to być również wieprzowina. Do tej marynaty można jednak dodać zupełnie inne rodzaje mięsa. To zależy tylko od Twojego gustu i preferencji. Zaletą jest to, że wystarczy nawet stosunkowo krótki czas, a mięso będzie miało ciekawy smak. Można go stosować zarówno do krótkotrwałego przechowywania, gdy mówimy o okresie około 1 godziny, jak i do długotrwałego przechowywania, gdy mięso można przechowywać nawet przez 2-3 dni.

Marynata do cebuli jest łatwa. Co będzie Ci do tego potrzebne?

Już wiesz, że zachwyci Cię swoją wszechstronnością. Ale nadal nie wiecie, z czego robi się marmoladę cebulową. Przyjrzyj się z nami głównym składnikom, bez których nie możesz się obejść. Są to następujące:

  • 200 ml oleju słonecznikowego
  • 0,5 kg cebuli
  • Kolendra, sól, czarny pieprz

Przygotowanie marynaty do cebuli to bułka z masłem

Jak to zrobić? Najpierw dokładnie mieszamy olej i przyprawy. Następnie musisz przygotować cebulę. Najpierw obierz je, a następnie pokrój na ćwiartki. Umieścić je w garnku z olejem i dokładnie wymieszać. Marynata cebulowa jest już gotowa. W tym momencie wystarczy dodać do garnka mięso i dokładnie wymieszać, tak aby oliwa dostała się do wszystkich kawałków, ale także do kawałków cebuli. W przypadku krótkotrwałego załadunku zalecamy mieszanie co 15 minut. Jeśli zostawisz mięso w marynacie na kilka dni, zalecamy mieszać je przynajmniej dwa razy dziennie, aby smaki się przeniknęły.

Mięso można przygotować także z cebulą

Co wtedy, gdy załadujesz mięso i zmierza ono na grill? Na pewno nie trzeba wyrzucać cebuli razem z olejem. Można go także przygotować samodzielnie. I nie ma znaczenia, czy na patelni, czy na grillu. Pieczona cebula dobrze komponuje się z każdym mięsem. Masz pewność, że wzbogacisz przepis zarówno odpowiednią marynatą, jak i wykorzystaniem bazy w postaci świetnych warzyw.

Scroll to Top