Aller au contenu
Accueil » Jako dech jemné jogurtové pečivo – ideální ke kávičce: Vydrží měkoučké i třetí den !

Jako dech jemné jogurtové pečivo – ideální ke kávičce: Vydrží měkoučké i třetí den !

    Vynikající recept podle cukrářky Wasafat Lalla Fatima. Vyzkoušejte toto jemné jogurtové pečivo, které se doslova rozpadá na jazyku. Je jako dech!

    Potřebujeme:

    7 sklenic hladké mouky 700 gr

    Čajová lžička soli

    1 a 1/2 lžíce sušeného droždí

    1 vejce

    Dvě sklenice mléka 300 ml

    Ne plný pohár cukru 100 gramů

    Dvě polévkové lžíce rostlinného oleje

    Lžíce másla 70 g.

    Postup:

    Teplé mléko smícháme v misce s droždím a cukrem. Přidáme vejce, olej a rozmícháme.

    Do těsta postupně přidáváme mouku, přidáme i máslo a vypracujeme jednotné těsto. Aby se s těstem lépe pracovalo, můžete si ruce zlehka potřít olejem.

    Těsto přikryjeme fólií a necháme na teplém místě vykynout.

    Vykynuté těsto.

    Těsto rozdělíme na menší bochánky – jeden bochánek necháme o trochu větší.

    Bochánky rozválíme na oválný tvar a rozdělíme na polovinu, jednu část nařízneme a následně stočíme do tvaru rohlíku.

    Ukládáme do vymazané formy, střed necháme volný.

    Největší kus těsta rozválíme a necháme vcelku, jednu polovinu nařízneme a srolujeme.

    Stočíme do tvaru šneka a uložíme do středu.

    Nyní přikryjeme fólií a necháme ještě podkynout pár minut.

    Nyní potřeme pudinkem – můžete použít také bílý slazený pudink.

    Ještě na pár minut necháme podkynout přikryté, dokud se nám vyhřeje trouba.

    V troubě vyhřáté na 180-190 stupňů pečeme dozlatova.

    Po upečení potřeme rozpuštěným máslem a posypeme sekanými ořechy.

    Přejeme vám dobrou chuť! 🙂