Tražite jednostavan i ukusan desert? Ova jabučna vertuta kombinacija je tankih, prhkih slojeva tijesta i ukusnog, slatkog nadjeva od jabuka. Sa samo nekoliko sastojaka možete napraviti ovu poslasticu za kratko vrijeme. Savršen kao desert ili uz kafu!
Sastojci:
1 jaje
60 grama šećera
2 kašike kisele pavlake (ili gustog, nezaslađenog jogurta)
1 šolja brašna
1 kašičica praška za pecivo
2 jabuke, krupno narendane
Sok od 1/3 limuna
Biljno ulje (za prženje)
Način pripreme:
Priprema tijesta:
Jaje, šećer i kiselu pavlaku (ili jogurt) izmiksajte u posudi dok ne postane glatko. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo. Dobro promiješajte dok se ne formira glatko tijesto.
Napravite fil od jabuka:
Jabuke krupno narendajte i pomiješajte ih sa limunovim sokom da spriječite promjenu boje. Ovo takođe daje svež ukus punjenju.
Vertuta forme:
Na pobrašnjenoj površini tanko razvaljajte tijesto. Po testu podeliti fil od rendanih jabuka. Zarolajte tijesto i isecite ga na manje komade (npr. dužine 8-10 cm).
prženje:
Zagrijte biljno ulje u tiganju na srednjoj vatri. Pržite vertute sa obe strane dok ne porumene. Ocijedite na papirnim ubrusima da uklonite višak ulja.
Poslužiti:
Vertutu od jabuke po želji pospite šećerom u prahu i poslužite toplu ili na sobnoj temperaturi. Ukusno uz šoljicu čaja ili kafe!
Zašto biste trebali isprobati ovaj recept:
Jednostavno i brzo: Nisu potrebne komplikovane tehnike.
Savršen balans: hrskava vanjština i sočan, slatki fil od jabuka.
Svestran: Idealan kao desert ili užina.