Tražite jednostavno i ukusno jelo? Ovaj recept sa orzom (koji se nazivaju i ječmenim rezancima) je savršen! Uz jednostavne sastojke i sos od svježeg jogurta možete napraviti iznenađujuće ukusan obrok koji će svi cijeniti.
Sastojci:
Za orzo:
2-3 kašike biljnog ulja
1/2 kašike putera
1 šargarepa, narezana
1 šolja orzo (200 ml)
1 kašičica soli (ili po ukusu)
1 kašičica kurkume
400 ml vode
Za sos od jogurta:
4-5 kašika grčkog jogurta
1/2 kašike majoneze
1 češanj belog luka, mlevenog
Posolite po ukusu
Način pripreme:
Zagrijte ulje i puter u tiganju na srednjoj vatri.
Dodajte seckanu šargarepu i pržite nekoliko minuta dok ne počnu da omekšaju.
Dodajte orzo i sve dobro miješajte 1-2 minute.
Pospite kurkumom i solju za lijepu boju i ukus.
Dodajte 400 ml vrele vode, dobro promešajte i zatvorite šerpu poklopcem. Pustite da se kuva na laganoj vatri dok orzo ne bude gotov i dok se sva tečnost ne upije.
U međuvremenu napravite sos od jogurta: pomešajte grčki jogurt, majonez, beli luk i so u činiji dok ne dobijete glatki sos.
Provjerite orzo i ostavite da odstoji još 5 minuta nakon kuhanja.
Poslužite orzo na velikom tanjiru, u sredinu stavite sos od jogurta, a jelo pospite kašikom maslinovog ulja i malo čilija za dodatnu aromu. Po želji dodajte mladi luk kao ukras.
Savjet: Ovo jelo je ukusno kao glavni obrok ili kao svježa salata uz ručak. Kombinacija orzo kurkume i kremastog sosa od jogurta pruža jedinstven doživljaj okusa!
Uz ove jednostavne korake imat ćete ukusno orzo jelo koje će zasigurno impresionirati. Probajte ga danas i budite iznenađeni jednostavnošću i ukusom!