Aller au contenu
Accueil » Jemný dýňový nákyp s tvarohem. Jehož chuť nelze slovy vyjádřit

Jemný dýňový nákyp s tvarohem. Jehož chuť nelze slovy vyjádřit

    Podzim je hoden lásky už proto, že nám poskytuje báječný plod − dýni. Můžeme ji použít pro přípravu léčivých prostředků, jako interiérovou dekoraci a samozřejmě pro přípravu lahodných pokrmů.

    Tvarohový nákyp s dýní

    Suroviny

    800 g dýně
    500 g tvarohu
    200 g cukru
    5 vajec
    2 pol. lž. kukuřičného škrobu
    25 g máku
    kůra z jednoho pomeranče
    100 g zakysané smetany

    Postup :

    Dýňovou dužinu dejte péct do trouby. Nechte 100 g dužiny na polevu, zbytek vyždímejte v několikavrstvé gáze. Vyždímanou dýni rozemelte v mixéru nebo ve strojku na maso. Přidejte 70 g cukru, kůru, 2 vejce, 1 polévkovou lžíci škrobu a dobře promíchejte.

    Na mírném ohni povařte mák po dobu 15 minut. Potom vodu slijte a mák nechte oschnout.

    V mixéru smíchejte tvaroh a 100 g cukru do soudržné hmoty. Potom do ní přidejte 2 vejce, 1 pol. lžíci škrobu a mák.

    Pokryjte dno formy (nejlépe je použít otevírací) pečicím papírem a vymažte tukem. Vymažte rovněž po stranách a vysypte malým množstvím mouky. Postupně vkládejte po lžících střídavě tvarohovou a dýňovou hmotu.

    Lehce poklepávejte naplněnou formou po stole tak, aby se v ní hmota rovnoměrně rozprostřela.

    Dřevěnou špejlí udělejte od stěn formy směrem do středu několika paprsků. Formu dejte do trouby a pečte asi 40 minut při teplotě 170 stupňů.

    Mezitím si uvařte polevu: smíchejte zakysanou smetanu, 30 g cukru, 1 vejce a 100 g dýňového pyré.

    Hotový nákyp přelijte polevou a nechte v troubě dalších 10 minut.

    Hotový nákyp nechte vychladnout a podávejte na stůl. Dobrou chuť!

    Náš tip

    Množství cukru lze samozřejmě zvýšit nebo snížit. Pokud držíte dietu, můžete ho nahradit medem. Můžete také přidat skořici, kandované ovoce a jakékoliv další ingredience pro ještě zajímavější chuť.

    Jsme si jisti, že tento dezert oceníte. Podělte se co nejdříve o tento recept se svými přáteli na sociálních sítích, aby i oni mohli ochutnat jeho skvostnou chuť.