Da li želite da uživate u ukusnom prozračnom turskom hlebu bez muke sa kvascem? Ove turske balon rolnice se brzo i lako prave i idealne su za doručak, ručak ili kao prilog. Sa samo nekoliko sastojaka imat ćete svježi kruh na stolu za tren oka!
Sastojci
2 čaše brašna (oko 400 grama)
1 čaša jogurta (200 ml)
1 kašičica soli
1 kašičica praška za pecivo
Moja čaša je 200 ml.
Priprema
Napravite tijesto:
Pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo u velikoj posudi.
Dodajte jogurt i umesite meko, kohezivno testo. Po potrebi dodajte još malo brašna ako je tijesto previše ljepljivo.
Razvaljajte tijesto:
Podeliti testo na male loptice, u zavisnosti od željene veličine vaših kiflica.
Svaku kuglicu razvaljajte u tanak okrugli disk pomoću oklagije. Pazite da testo ne bude pregusto, kako bi tokom pečenja moglo pravilno da napuhne.
Izrežite i oblikujte:
Rezačem za pizzu ili nožem izrežite razvaljano tijesto na male kvadratiće ili ga ostavite okruglo ako želite cijele rolne od balona.
Pecite lepinje:
Zagrejte suvi tiganj na srednjoj vatri.
Pržite svaku lepinju po nekoliko minuta sa svake strane dok ne počne da se diže i postane svijetlo zlatno smeđa. Rolice treba da se napuhnu i da imaju laganu teksturu.
Savjet za serviranje:
Poslužite balon rolnice tople i uživajte sa namazom poput putera ili ih umočite u maslinovo ulje i začinsko bilje. Savršeno za dijeljenje sa porodicom i prijateljima!
Ovi turški baloni su toliko lagani i pahuljasti da ih se nećete moći zasititi. Ukusni su kao prilog uz supu, salate ili se samo uzivaju!
Pratite nas za još jednostavnijih i ukusnih recepata i ne zaboravite da podijelite ovaj recept za balon rolnice bez kvasca sa svojim prijateljima!