Želite da uživate u ukusnim turskim rolnicama kod kuće bez muke sa kvascem? Ove trouglaste rolnice su prozračne, ukusne i savršeno punjene bijelim sirom. Idealan kao užina, prilog ili za ručak!
Sastojci:
100 grama putera na sobnoj temperaturi
150 ml suncokretovog ulja
1 čaša (200 ml) jogurta
2 jaja (odvojiti žumanca od 1 jajeta pre premazivanja)
1 kašika grožđanog sirćeta
1 kašičica soli
1 kesica praška za pecivo
cca 3x5ima. – 4 čaše brašna (u zavisnosti od kvaliteta)
Beli sir ili feta za fil
Susam za dekoraciju
Priprema:
Pomešajte puter, suncokretovo ulje, jogurt, 1 jaje i 1 bjelanjak u velikoj posudi. Ostalo žumance sačuvajte da kasnije premažete lepinje.
U smjesu dodajte grožđano sirće, sol i prašak za pecivo i dobro promiješajte.
Postepeno dodajte brašno dok ne dobijete mekano, nelepljivo testo.
Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte tijesto na oko pola centimetra debljine.
Izrežite tijesto na trouglaste oblike i stavite komad bijelog sira ili fete u sredinu svakog trougla.
Presavijte trouglove testa i stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
Vrhove kiflica premažite žumanjkom i pospite ih susamom za lijep finiš.
Pecite kiflice u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 25-30 minuta, odnosno dok ne porumene.
Prijedlog za posluživanje:
Poslužite ove ukusne turske trouglaste sendviče tople ili hladne. Savršeni su kao prilog uz jelo ili kao užina uz šoljicu čajaz
Podelite ovaj jednostavan i ukusan recept na Facebook-u i inspirišite svoje prijatelje da sami naprave ove prelepe turske rolnice!