Uvod: Da li ste ljubitelj karamel sosa, ali želite da ga napravite bez šlaga? Ovaj jednostavan recept vam pokazuje kako da napravite ukusan, kremasti karamel sos koji je savršen za sladoled, palačinke ili druge deserte. Lako je, brzo i punog okusa – s ovom karamelom nećete pogriješiti!
Sastojci:
200 ml vode
200 grama šećera
50 grama putera
1 kašičica ekstrakta vanile
Prstohvat soli (opciono)
Način pripreme:
Šećer za grijanje:
Sipajte šećer u šerpu i zagrejte na srednjoj vatri. Stalno miješajte šećer dok se potpuno ne otopi i ne dobije zlatnu boju. Pazite da šećer ne zagori.
Dodajte vodu:
Kada se šećer otopi i dobije lijepu karamel boju, polako dodajte vodu. Budite oprezni, počeće da bubri! Nastavite da miješajte dok se smjesa dobro ne sjedini.
Dodajte puter:
Dodajte puter i nastavite miješati dok se puter potpuno ne otopi i smjesa ne postane glatka.
Dodajte vaniliju i sol:
Dodajte ekstrakt vanilije i prstohvat soli za dodatnu aromu. Dobro promiješajte i ostavite da se sos kuha još nekoliko minuta dok se ne zgusne.
Poslužite i uživajte:
Sklonite šerpu sa vatre i pustite da se karamel sos malo ohladi. Prelijte ga preko sladoleda, palačinki ili ga koristite kao preliv za svoje omiljene deserte.
Zaključak: Ova karamela je super jednostavna za napraviti i savršena je za svakog ko voli slatko! Bez šlaga i sa samo nekoliko sastojaka možete brzo pripremiti ukusan sos. Podijelite ovaj recept sa svojim prijateljima i porodicom i pustite ih da uživaju u ovoj slatkoj poslastici!