Aller au contenu
Accueil » KATICA PITA…probajte pojesti samo jedan zalogaj

KATICA PITA…probajte pojesti samo jedan zalogaj

    Sastojci
    Za svetli deo potrebno je:
    4 belanjca
    150 g secera
    150 g kokosa
    2 kasike brasna
    1 list oblatne

    Za tamni deo potrebno je:
    4 belanjca
    150 g secera
    150 g mljevenih orasa
    2 kasike brasna
    1 list oblatne

    Fil
    8 zumanjaka
    250 g secera u prahu
    2 vrecice vanilin secera
    250 g margarina

    Priprema
    Belanjca dobro izraditi u cvrst sneg dodati secer i mutiti dok se neotopi. Brasno prosijati pa dodati u kokos, sve zajedno lagano sjediniti.
    Celu kolicinu dobijene smjese ravnomerno namazati na list oblatne. Peci u zagrijanoj rerni na 180 C, 15 minuta.
    Za tamni deo belanjca dobro izraditi tome dodati secer i mutiti da se otopi. Prosijano brasno pomesati sa orasima zatim sve lagano sjediniti. Premazati list oblatne i peci 15 minuta na 180C.
    Zumanjca i secer u prahu izmutiti pa kuvati na pari uz cesto mesanje dok se nezgusne. Kad je dovoljno gusto prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.
    Izradjen margarin dobro sjediniti sa ohladjenim filom.
    Celu kolicinu fila ravnomerno premazati izmedju oblatni (peceni (biskvitni) delovi ka unutrasnjosti). Staviti u cistu kesu ili zamotati u foliju, pritisnuti sa kojim tetrapakom i ostaviti preko noci.
    Uzivajte!

    KATICA PITA…probajte pojesti samo jedan zalogaj – ZDRAVLJE I KUHINJA

    Posluživanje
    Sutradan iseci pitu na kocke, kvadrate ili po zelji i spremiti ih u limene kutije. Ovako pripremljene mogu dugo stajati, sto duze sve su lepsi i meksi.
    Odlicne su i za zamrzavanje a i veoma se brzo odmrznu.
    Po zelji mozete izliti cokoladnu glazuru pa kad se stegne iseci…