Kotlety Ziemniaczane Z Szynką Od Mojej Babci Każdy Musi Spróbować. Ich Smak Powali Każdego.

Ziemniaki to bardzo wszechstronny produkt, który kochają i używają gospodynie na całym świecie. We współczesnym tempie życia nie każdy ma czas na gotowanie wymyślnych potraw. Aby przygotować bardzo pyszne i sycące danie nie musimy spędzić pół dnia w kuchni, ten przepis Ci to udowodni!

Ziemniaczane „bomby” nadziewane serem i szynką są pysznym włoskim daniem. Oryginalna receptura sugeruje użycie mozzarelli, parmezanu i prosciutto, ale ja proponuje Ci dziś bardziej przystępną cenowo wersję tej obłędnie pysznej uczty!

Składniki

  • Ziemniaki – 5 sztuk
  • Jajko – 1 sztuka
  • Szynka – 200 g
  • Twardy ser – 100 g
  • Olej słonecznikowy – do smaku
  • Majonez – do smaku
  • Masło – 20 g
  • Sól – do smaku
  • Czarny pieprz (mielony) – do smaku
  • Bułka tarta – do smaku
  • Mąka pszenna – 3 łyżki

Przygotowanie

Ziemniaki ugotuj w mundurkach, ostudź, obierz, dodaj masło i ugnieć na puree. Wbij jajko do ziemniaków, dodaj mąkę, sól i czarny pieprz. Wymieszaj dokładnie składniki.

Ser zetrzyj na drobnej tarce, szynkę pokrój w cienkie plasterki. Umieść składniki w głębokiej misce i wymieszaj z majonezem.

Wsyp bułkę tartą do szerokiego pojemnika. Mokrymi rękami uformuj małe placki z masy ziemniaczanej, zrób wgłębienie na środku i umieść 1 łyżeczkę nadzienia. Uformuj z niej kulkę i obtocz w bułce tartej.

Bomby ziemniaczane podsmaż na patelni w dużej ilości rozgrzanego oleju słonecznikowego na złoty kolor.

Polecam umieszczanie usmażonych placków na ręcznikach papierowych, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Podawaj sycące danie ze świeżymi warzywami i ulubionym sosem. Smacznego!

Scroll to Top