Krem karmelowy: Pyszny deser z kremem budyniowym i śmietaną, który może upiec każdy. Jest niesamowicie pyszny i lekki jak ptyś!

Najlepsze desery są zazwyczaj najbardziej delikatne. I taki właśnie jest krem ​​budyniowo-kremowy, który upiecze każda gospodyni domowa. Jest niesamowicie pyszny i smakuje jak chmurka. Nie uwierzysz, że to tylko ciasto.

Czego będziesz potrzebować?

Na ciasto:

  • 5 jaj
  • 2 łyżki granulowanego cukru
  • 5 łyżek mąki
  • 3 łyżki kakao
  • 3 łyżki oleju słonecznikowego
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia

Do kremu:

Przeczytaj także: Cierpisz na rozszerzone pory? Mamy dla Ciebie naturalne wskazówki i triki, jak skutecznie z nimi walczyć!

  • 500 ml mleka
  • 2 opakowania budyniu waniliowego
  • 5 żółtek
  • 4 łyżki cukru
  • 200 ml śmietanki
  • 300 g czekolady karmelowej

Na lukier:

  • 300 ml śmietanki
  • 100 g gorzkiej czekolady

[hana-code-insert name=’google’ /]

Jak to zrobić?

Oddzielić żółtka od białek, białka ubić na sztywną pianę. W misce wymieszaj cukier, żółtka, olej, mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Mieszaj mikserem ręcznym na gładką masę, następnie dodaj białka, które wystarczy wymieszać drewnianą łyżką. Ciasto biszkoptowe wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20-25 minut. Po upieczeniu ciasto wyjąć, oddzielić od papieru do pieczenia i pozostawić do ostygnięcia.

W czasie pieczenia ciasta przygotuj krem. W 400 ml mleka z cukrem ugotuj gęsty budyń. Pozostałe 100 ml mleka zagotować z żółtkami i karmelową czekoladą pokrojoną na mniejsze kawałki. Na koniec do kremu dodajemy masę żółtkowo-czekoladową i dokładnie mieszamy lub ubijamy ręcznym mikserem do dokładnego połączenia. Ubić bitą śmietanę i dodać do wystudzonego kremu budyniowo-żółtkowego. Dobrze wymieszaj.

Na koniec rozpuść czekoladę w bitej śmietanie i lekko ją ubij.

Na cieście rozsmaruj lekko przestudzony krem ​​waniliowy i połóż na nim polewę czekoladową. Pozostaw ciasto do ostygnięcia na co najmniej 2 godziny.

Życzymy dobrego smaku!

Scroll to Top