Aller au contenu
Accueil » KROKETI OD KROMPIRA – JEDNOSTAVAN PRILOG UZ MESO ZA PAR MINUTICA GOTOV

KROKETI OD KROMPIRA – JEDNOSTAVAN PRILOG UZ MESO ZA PAR MINUTICA GOTOV

    Sastojci
    1 kg brašnastog krumpira
    50 g maslaca
    150 g griza
    100 g brašna
    1 jaje
    1 žlica soli
    mrvice za valjanje

    Priprema
    Skuhati krumpir kao za pire. Propasirati ga, dodati maslac i ohladiti.
    U hladno dodati sve sastojke i zamijesiti.
    Valjati na mrvicama duguljasto i rezati kao za njoke – otprilike 5- 6 cm dužine i promjera do 2 cm (malo će se još napuhati pri pečenju).
    Tijesto je podatno i lako se valja. Kad odrežete još malo oblikujte svaki kroket.
    Peći u dubokom ulju. Poslužiti sa nekim finim umakom.
    Od ove količine dobije se oko 80 -90 kroketa.

    Posluživanje
    Kroketi se mogu napraviti ranije i zalediti.

    KROKETI OD KROMPIRA – JEDNOSTAVAN PRILOG UZ MESO ZA PAR MINUTICA GOTOV – ZDRAVLJE I KUHINJA