Ljesnik Narandza Maffini
SASTOJCI
120 g butera
2 jaja
150 g secera
250 ml mlacenice (buttermilch) a moze i jogurt
300 g brasna
2 male zlice praska za pecivo
50 g mljevenih ljesnika
50 g sitno sjeckane cokolade
ribana kora cjele narandze
PRIPREMA
Pripremiti 15 kalupica za Maffine,ukljuciti pecnicu da se zagrije na 200°C.
Buter (sobne temperature)izraditi sa secerom toliko da se sav secer istopi.Dodavati sad jedno po jedno jaje (cjelo vrjeme mjesati).
Brasno sjediniti sa praskom za pecivo,ljesnicima i cokoladom pa dodati prethodno izradjenoj smjesi naizmjenicno sa mlacenicom.
Mjesati toliko da se sve fino sjedini.
Raspodjeliti pripremljenu smjesu u kalupice i peci ih 25-30 minuta (proba cackalicom).
Po zelji mogu se preliti cokoladnom glazurom.