Aller au contenu
Accueil » Magický jahodový koláček, kterému nikdo neodolá: Jemný, šťavnatý a krém je ukrytý přímo v těstě !

Magický jahodový koláček, kterému nikdo neodolá: Jemný, šťavnatý a krém je ukrytý přímo v těstě !

    Dlouho byste hledali recept, který by se vyrovnal tomuto. Je prostě skvělý!

    Potřebujeme:

    Formu s průměrem 24 cm

    150 g zralých krásných jahod

    4 středně velké vejce pokojové teploty

    160 g krupicového cukru

    špetku soli

    kůra z jednoho bio citronu (chemicky neošetřeného)

    75 ml rostlinného oleje

    300 g hladké prosáté mouky

    100 ml mléka pokojové teploty

    8 g prášek do pečiva

    250 g pudinku

    Postup:

    Jahody zbavíme stopek a nakrájíme na malé kousky. Do mísy si dáme všechny 4 vejce, přidáme cukr a sůl. Vyšleháme do nadýchané bílé pěny. Za stálého šlehání přidáme kůru z citronu a postupně přidáváme na střídačku mléko, olej a mouku. Nakonec přidáme prášek do pečiva. Do tohoto krémového těsta nyní přidáme jahody.

    Dobře promícháme a nalijeme do formy o průměru 24 cm. Uvaříme si vanilkový pudink podle návodu a po lžících ho vrstvíme na těsto.

    Vložíme do předehřáté trouby na 170 ° C a pečeme asi 40 – 45 minut. Po uplynutí této doby koláč vyjmeme a provedeme test párátkem. Když je koláč hotový, necháme ho mírně vychladnout a posypeme práškovým cukrem. Ozdobíme čerstvými jahodami a můžeme podávat. Přejeme dobrou chuť!