Uvod: Volite turska jela i tražite jednostavan i brz recept za turski börek? Onda je ovaj recept za börek sa sirom upravo ono što tražite! To je ukusna, hrskava torta punjena mješavinom turskog sira i naribanog gauda sira. Najbolje od svega? Izuzetno je jednostavan za pravljenje i idealan je za užinu, ručak ili večeru.
Sastojci:
za burek:
3 lista jufke (tursko filo pecivo)
Turski sir po ukusu
Rendani sir Gauda
za sos:
1 jaje
400 ml mlijeka
1/2 kašičice soli
150 ml suncokretovog ulja
1 kesica praška za pecivo
Način pripreme:
Priprema tijesta:
Stavite prvi sloj jufke na pleh i lagano ga premažite suncokretovim uljem.
Pospite malo turskog sira i rendanog gauda sira preko tijesta za jufku.
Ponovite ovaj postupak sa ostalim listovima jufke, pazeći da između svakog sloja stavite sir.
Napravite sos:
U činiji dobro umutite jaje, mleko, so, suncokretovo ulje i prašak za pecivo. Ova mješavina daje hrskavu koricu i čini börek ekstra ukusnim.
Lijevanje i pečenje:
Prelijte sos preko slojeva jufke i sira.
Börek pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta, odnosno dok vrh ne porumeni i ne postane hrskav.
Poslužite i uživajte:
Pustite da se börek malo ohladi prije rezanja. Poslužite toplo i uživajte u ukusnom, sirastom ukusu!
Zaključak: Ovaj turski börek je savršena kombinacija hrskavog i kremastog, a tako jednostavan za napraviti! Bilo da želite da pripremite ručak ili ukusnu užinu za svoje goste, ovo jelo će vam se uvek dopasti. Podijelite ovaj recept sa svojim prijateljima i porodicom kako bi i oni mogli uživati u ovom ukusnom turskom jelu!