Tražite li svježe i lagano predjelo koje savršeno ide uz svaki obrok? Ovo predjelo od turskog krastavca jednostavno je, ukusno i pravo utoči žeđ u vrućim danima. Idealan kao prilog ili kao zdrava užina!
Sastojci:
2 krastavca, tanko narezana
1 kašičica soli
2 čena belog luka, sitno iseckana
200 ml grčkog jogurta
Svježi kopar ili menta za ukrašavanje
Malo maslinovog ulja
Priprema:
Stavite kriške krastavca u zdjelu i pospite ih solju. Ostavite da odstoji 10-15 minuta da ukloni višak vlage.
Isperite krastavce da uklonite višak soli i osušite ih čistom krpom.
Pomiješajte bijeli luk sa grčkim jogurtom u posebnoj posudi dok ne dobijete kremastu smjesu.
U smjesu od jogurta dodajte krastavce i dobro promiješajte.
Ukrasite svježim koprom ili nanom i pokapajte s malo maslinovog ulja za dodatnu aromu.
Prijedlog za posluživanje:
Poslužite ovo predjelo hladno i uživajte u osvježavajućem ukusu. Savršen je uz meso sa roštilja ili kao dio turskog mezea!
Podijelite ovaj ukusan i jednostavan recept sa svojim prijateljima i porodicom na Facebooku i ponesite djelić turske tradicije na njihov sto!