Uvod:
Imate li griz i mlijeko kod kuće? Tada možete napraviti ovaj lak i ukusan puding bez uključivanja rerne! Ovaj desert je mekan, kremast i savršen za svaku priliku. Čitajte dalje da biste otkrili kako to napraviti korak po korak.
Sastojci:
za puding:
145 grama griza
180 grama šećera
1 litar mleka
5 grama vanilin šećera
Pola kašike putera
Za ganache:
200 ml kreme
180 grama cokolade (mjesavina crne i mlijecne cokolade)
Priprema:
Napravite podlogu za puding: u šerpu stavite šećer i griz. Dodajte mlijeko i dobro miješajte dok se sve ne sjedini.
Kuvanje:
Stavite smesu na srednju vatru i kuvajte, mešajući, dok se ne zgusne. Zatim ostavite da se kuva 1-2 minuta na laganoj vatri.
Za kraj:
Puding skloniti sa vatre i dodati vanilin šećer i puter. Dobro promiješajte dok se puter potpuno ne otopi.
Oblikujte puding:
Izlijte puding u kalup po želji i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim stavite u frižider na 3-4 sata.
Pripremite ganache:
na šporetu zagrijte vrhnje i dodajte čokoladu. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i ne dobije se glatki ganache.
Za posluživanje:
Izvadite puding iz frižidera i okrenite ga na tanjir za serviranje. Sipajte ganache u sredinu i ostavite da odstoji 1,5 sat. Ukrasite puding po želji i poslužite!
Zaključak:
Ovaj ganache puding od griza i čokolade je prava poslastica! Isprobajte i podijelite svoje iskustvo s nama. Ne zaboravite se pretplatiti za još ukusnih i jednostavnih recepata!