Aller au contenu
Accueil » Napravite ove posebne kolačiće od kokosa i limuna – bez putera i super jednostavno! 🍋🥥

Napravite ove posebne kolačiće od kokosa i limuna – bez putera i super jednostavno! 🍋🥥

    Tražite li poseban recept za kolačiće koji je i lagan i ukusan? Ovi kolačići od kokosa i limuna su savršeni! Divno su svježi, mekani i potpuno bez putera. Idealno za čaj ili za dijeljenje sa porodicom i prijateljima.

    Sastojci:

    2 jaja
    120 grama granuliranog šećera
    Rendana korica pola limuna
    Sok od pola limuna
    75 ml suncokretovog ulja
    1 kesica vanilin šećera
    1 kesica praška za pecivo
    3 kašike kukuruznog škroba
    250 grama brašna
    Rendani kokos (za motanje kolačića)
    Način pripreme:

    Zagrijte rernu na 180°C i obložite pleh papirom za pečenje.
    Umutite jaja i granulirani šećer dok ne dobijete pjenastu smjesu.
    Dodajte naribanu limunovu koru, limunov sok, suncokretovo ulje i vanilin šećer. Dobro promešati.
    Brašno, prašak za pecivo i kukuruzno brašno prosijte i postepeno dodajte u smjesu dok ne dobijete mekano tijesto.
    Od tijesta oblikujte male loptice i uvaljajte ih u rendani kokos.
    Stavite kuglice na lim za pečenje, ostavljajući malo prostora između kolačića.
    Pecite kolačiće u rerni 12-15 minuta, ili dok ne porumene. Imajte na umu: vrijeme pečenja može varirati u zavisnosti od rerne, pa pazite na njih.
    Savjet: Neka se kolačići malo ohlade prije serviranja. Ukusno su hrskavi spolja, a mekani iznutra!

    Ovi kolačići s kokosom i limunom se lako prave i imaju osvježavajući okus koji će vas sigurno iznenaditi. Savršeno za dijeljenje ili samo uživanje!