Uvod :
Tražite jedinstven i ukusan slatkiš? Ovo posebno tursko voće, punjeno orasima, neodoljivo je! Kombinira bogat okus melase od grožđa sa mekom teksturom i hrskavim nadjevom od oraha. Ovaj tradicionalni ratluk, poznat i kao varijanta lokuta, savršen je za slatku poslasticu. Probajte i sami i vidite zašto ne možete držati ruke dalje od toga!
Sastojci:
3 kašike kukuruznog škroba
3 kašike brašna
5 kašika šećera
200 ml melase od grožđa (pekmez)
400 ml vode
orasi
Način pripreme:
Napravite bazu:
Pomiješajte kukuruzni škrob, brašno i šećer u posudi. Dodajte melasu od grožđa i vodu i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.
Za kuhanje:
Sipajte smesu u šerpu i stavite na srednju vatru. Stalno miješajte dok smjesa ne postane gusta i sjajna. Ovo može potrajati nekoliko minuta.
Dodajte orahe:
Skinite šerpu sa vatre i dodajte orahe. Ravnomjerno ih umiješajte u smjesu tako da svaki zalogaj malo hrska.
Oblikujte i ostavite da se ohladi:
Smjesu sipajte u malo podmazan pleh i ostavite da se potpuno ohladi. Kada se dovoljno stegne, možete ga rezati na kriške.
Poslužiti:
Poslužite komadiće lokuta sa orasima kao ukusan slatki zalogaj. Savršeno za čaj ili kao poslastica posle večere.
Zašto probati ovo?
Ova varijanta ratluka ne samo da je laka za pravljenje, već je i puna autentičnih ukusa. Kombinacija melase grožđa i oraha daje jedinstven i intenzivan okus koji nećete brzo zaboraviti. Savršeno za dijeljenje sa prijateljima i porodicom!