Uvod :
Ovi turski simit kolačići su toliko zarazni da jednog nikad dosta! Savršeno hrskavi izvana i mekani iznutra, idealni su uz šoljicu čaja ili kao slana grickalica. Uz notu susama i bogatog okusa, ovi su kolačići omiljeni u mnogim turskim domovima. Saznajte kako ih lako možete napraviti sami!
Sastojci:
150 grama putera sobne temperature
125 ml suncokretovog ulja
1 jaje
5 kašika vode
1 kašika sirćeta
1 kašičica soli
1 kašičica granuliranog šećera
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica mahaleba (opciono, dostupno u turskim prodavnicama)
oko 370 grama brašna (3,5 čaše)
Priprema:
Pomiješajte puter, suncokretovo ulje, jaje, vodu i sirće u posudi dok ne postane glatka.
Dodati so, šećer, prašak za pecivo i eventualno mahaleb i dobro promešati.
Postepeno dodajte brašno i mijesite dok ne dobijete čvrsto tijesto koje se ne lijepi.
Zagrejte rernu na 180 stepeni.
Uzmite mali komad tijesta, razvaljajte ga u tanku traku i formirajte krug spajajući krajeve.
Umočite vrh svakog kolačića u semenke susama za ukusan ukus i teksturu.
Kolačiće stavite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 20-25 minuta dok ne porumene.
Završna obrada:
Ove ukusne kolačiće sa susamom poslužite tople ili na sobnoj temperaturi uz šoljicu čaja. Savršene su za svaku priliku i apsolutno neodoljive!
Završna riječ:
Hvala što pratite ovaj recept! Ne zaboravite podijeliti svoje kreacije i javite nam šta mislite. Uživajte u obroku! 😋🥂