Uvod: Da li tražite recept koji je jednostavan za napraviti, a koji će impresionirati sve za stolom? Ovi hrskavi pileći butovi su upravo ono što vam treba! Uz nekoliko osnovnih sastojaka i malo ljubavi možete napraviti jelo koje je hrskavo izvana, a ukusno sočno iznutra. Savršeno za radnu večer ili zabavu.
Sastojci:
6 pilećih nogu (očišćenih)
1,5 šolje mleka
1 čaša vode
Posolite po ukusu
Mljeveni crni biber po ukusu
2,5 kašike brašna
2,5 kašike prezle
1 jaje
40 ml mlijeka
Ulje za prženje
Opciono bilje:
Kumin
Čile
Timijan
Kurkuma
Šafran
Paprika
Način pripreme:
Priprema piletine:
Stavite očišćene pileće butove u tepsiju.
Dodajte 1,5 šolje mleka i 1 čašu vode.
Začinite solju i mljevenim crnim biberom.
Kuvajte piletinu na srednjoj vatri dok ne skuva.
Pravljenje mešavine začina:
U posudi pomešati 2,5 kašike brašna, 2,5 kašike prezle, prstohvat soli, crni biber i kurkumu. Dodajte dodatne začine po ukusu, kao što su kim, čili ili timijan.
Pripremite smesu od jaja:
U posebnoj posudi umutiti jaje sa 40 ml mleka.
piletina za pohanje:
Kuvane pileće krakove izvaditi iz tiganja i ostaviti da se malo ohlade.
Noge prvo umočite u smjesu od jaja, a zatim u smjesu od prezla. Provjerite jesu li potpuno pokriveni.
prženje:
Zagrejte biljno ulje u dubokoj tavi.
Pileće butove pržite dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave sa obe strane.
Ocijedite piletinu na papirnatim ubrusima da uklonite višak ulja.
Poslužiti:
Hrskavu piletinu poslužite odmah i uživajte u hrskavosti i ukusu iznutra. Savršeno uz svježu salatu ili pomfrit.
Zaključak: Ovi hrskavi pileći bataki su pravi gušt! Lako se prave i pune su ukusa. Podijelite ovaj recept sa svojim prijateljima ili porodicom i pustite ih da uživaju u vašim kulinarskim talentima.
Isprobajte danas i javite nam šta mislite!