Uvod:
Želite desert koji ne samo da je ukusan, već i lijepo izgleda? Ovaj zebra puding savršena je kombinacija kremastog sloja mlijeka i voćnog sloja višnje. Lako se pravi i daje impresivne rezultate. Čitajte dalje kako biste saznali kako napraviti ovaj prekrasni puding kod kuće!
Sastojci:
(Mjera stakla je 200 ml)
Za mlečni puding
6 kašika šećera
2 kašike kukuruznog brašna
1,5 kašika brašna
1 kesica vanilin šećera
600 ml mleka
Za puding od višanja
5 kašika šećera
2 kašike kukuruznog škroba
1 kašika brašna
600 ml soka od višanja (koristite sok od višnje, koji se naziva i Vişne Suyu, dostupan u turskim supermarketima)
Priprema:
Pripremite mlečni puding:
U šerpu stavite mleko, šećer, kukuruzni skrob, brašno i vanilin šećer. Dobro umutiti da se ne stvore grudvice.
Stavite šerpu na srednju vatru i stalno miješajte dok se smjesa ne zgusne i poprimi teksturu poput pudinga. Sklonite posudu sa vatre i ostavite sa strane.
Pripremite puding od višanja:
U drugu tepsiju stavite sok od višanja, šećer, kukuruzni škrob i brašno. Dobro promiješajte dok ne ostanu grudvice.
Stavite šerpu na srednju vatru i nastavite da miješajte dok se i ova smjesa ne zgusne i ne postigne odgovarajuću konzistenciju pudinga. Sklonite posudu sa vatre.
Napravite slojeve zebre:
Naizmjence sipajte malu količinu pudinga od mlijeka i pudinga od višanja u sredinu kalupa za torte ili zdjele. Naizmjeničnim sipanjem po sredini nastaje prekrasan uzorak zebrastih pruga.
Nastavite s naizmjeničnim slojevima dok se obje smjese ne potroše.
Dozvolite da postavite:
Stavite puding u frižider i ostavite da odstoji najmanje 2-3 sata, da postane fino i čvrsto i da se lako reže.
Poslužiti:
Pažljivo izvadite puding iz kalupa, narežite na kriške i ukrasite mljevenim pistacijama za šareni dodir. Uživajte u svom domaćem pudingu od zebre!
Zaključak:
Ovaj puding od zebra nije samo praznik za oči, već i užitak za nepce. Lako se pravi, impresivno za posluživanje – savršeno za zabavu ili samo da se počastite! Podijelite ovaj recept na Facebook-u i inspirirajte svoje prijatelje da sami probaju ovaj prekrasni puding.