Uvod :
Tražite svjež, prozračan kolačić bez putera? Ovi kolačići s limunom se lako prave, super su ukusni i savršeni za laganu poslasticu. Sa notom kokosa i svježim okusom limuna, neodoljivi su! Napravite ih danas i iznenadite svoje prijatelje i porodicu.
Sastojci:
2 jaja
100 grama šećera
Korica 1 limuna
Sok od pola limuna
75 ml suncokretovog ulja
3 kašike rendanog kokosa
1 kesica vanilin šećera
1 kesica praška za pecivo
oko 280 grama brašna (dodavati postepeno)
Način pripreme:
U činiji umutite jaja i šećer. Dodajte vanilin šećer i suncokretovo ulje i dobro promiješajte.
Dodajte limunovu koricu, limunov sok i rendani kokos. Sve zajedno dobro izmiješajte.
Postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo i miješajte dok ne dobijete malo ljepljivo tijesto. Nemojte dodavati previše brašna da kolačići ostanu mekani.
Od tijesta oblikovati male loptice. Ako je tijesto previše ljepljivo, prste možete navlažiti vodom.
Kuglice stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite kolačiće u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko 20 minuta, odnosno dok ne porumene.
Završna obrada:
Pustite da se kolačići kratko ohlade i pospite ih šećerom u prahu za dodatni slatki dodir. Ovi kolačići su predivno mekani i pahuljasti – spremni za uživanje!
Zašto probati ovo?
Ovi kolačići s limunom bez putera ne samo da su jednostavni za napraviti, već su savršeni za one koji žele laganiju opciju. Sa svježim okusom limuna i naznakom kokosa, prava su poslastica. Idealno za svaku priliku!