Uvod:
Jeste li spremni da otkrijete slatko tursko iznenađenje? Ovaj tradicionalni Loukoum, koji se naziva i loukum, je poslastica koja se topi u ustima i savršena je za svaku priliku. Ovu poslasticu možete napraviti kod kuće od nekoliko jednostavnih sastojaka. Slijedite ovaj recept i iznenadite svoju porodicu i prijatelje ovom mekom, orašastom dobrotom, prekrivenom rendanim kokosom!
Sastojci
2 kašike šećera
2 kašike brašna
2 kašike kukuruznog škroba
200 ml sirupa od grožđa (pekmez)
400 ml vode
Orasi (po ukusu)
Rendani kokos za završnu
obradu
Sastojci Mešanje:
U činiju dodati 2 kašike brašna i 2 kašike brašna, 2 kašike kukuruza. Dobro promiješajte.
Dodajte vlažne sastojke:
U smjesu sipajte 200 ml sirupa od grožđa i 400 ml vode i miješajte dok se dobro ne sjedini.
Kuvanje:
Zagrejte smesu na srednjoj vatri uz stalno mešanje pjenjačom. Smjesa će se zgusnuti, pa nastavite da miješajte kako biste izbjegli grudvice. Kada se smjesa dobro zgusne, smanjite vatru na nisku i nastavite miješati.
Dodajte orahe:
Dodajte orahe po ukusu i kratko promiješajte. Kada dobijete pravu konzistenciju, sklonite smjesu sa vatre.
Formiranje Loukouma:
Navlažite malu posudu ili posudu za pečenje vodom; ovo osigurava da se Loukoum kasnije lako skida. Sipajte smesu u činiju i zagladite vrh. Ostavite da se stegne u frižideru najmanje 2-3 sata.
Završetak sa kokosom:
Izvadite stvrdnuti Loukoum iz frižidera. Dasku pospite rendanim kokosom i na nju stavite Loukoum. U potpunosti prekrijte vrh i strane kokosom.
Rezanje i serviranje:
Izrežite Loukoum na male kocke za autentičnu prezentaciju. Tekstura je savršena, a ukus je divno sladak i orašasti!
Čuvanje:
Ovaj Loukoum možete čuvati u frižideru do nedelju dana.
Uživajte u svom domaćem turskom loukoumu! 
Ova turska poslastica je odlična poslastica koju možete podijeliti sa svojom porodicom ili pokloniti. Mekana, žvakaća i suptilno slatkast okus čine ga savršenom užinom uz čaj. Podijelite svoje kreacije na društvenim mrežama i javite nam što mislite! Ne zaboravite da nas pratite za još ukusnih turskih recepata!