Da li ste ikada poželeli da napravite mekane, mekane palačinke koje se tope u ustima? Danas sa vama dijelim tajni recept moje majke za najukusnije palačinke. Savršeno za doručak, marendu ili slatku užinu. Vaši prijatelji i porodica će biti zadivljeni ukusom i teksturom ovih palačinki!
Sastojci
1 litar punomasnog mlijeka
3 jaja
½ kašičice sode bikarbone (oko 16 grama)
1 kašičica soli (oko 11 grama)
Oko 275-300 grama brašna
Način pripreme
U većoj posudi umutite jaja i dodajte punomasno mleko.
Dodajte sodu bikarbonu i sol i dobro promiješajte.
Postepeno dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.
Zagrijte veliku neljepljivu tavu na srednjoj vatri (nije potrebno ulje).
Sipajte kašiku testa u tepsiju i ostavite da se smesa ravnomerno raširi. Soda bikarbona stvara lijepe mjehuriće zraka u palačinki.
Pržite palačinke sa obe strane dok ne porumene.
Poslužite ih tople sa džemom, šećerom u prahu ili prelivom po želji.
Uživajte u savršenim palačinkama!
Ove ultra meke i tanke palačinke pravi su užitak. Bilo da ih servirate sa slatkim dodacima ili ih jedete obične, uvijek su hit. Isprobajte ovaj recept i saznajte zašto je to tajni recept moje mame!
Uz ovaj recept, vaši Facebook pratioci neće moći čekati da sami počnu. Zabavite se pečenjem!