Želite li svježe pečene kiflice brzo i bez muke? Ove jednostavne kiflice bez kvasca spremne su za kratko vrijeme i imaju ukusan fil od sira. Savršeno kao grickalica ili prilog – i super jednostavno za napraviti!
Sastojci:
200 ml jogurta
125 ml suncokretovog ulja
1 jaje (odvojite žumanca za kasnije)
10 grama praška za pecivo
1 kašika grožđanog sirćeta (opciono)
1 kašičica soli
½ čaše kukuruznog brašna
Oko 3-3,5
čaše mekog
brašna po izboru 1 kašika kafeterije (za fil)
Uputstvo:
Pomešajte mokre sastojke: stavite jogurt i suncokretovo ulje u posudu za mešanje. Dodajte bjelanjak, a žumanca ostavite sa strane za kasnije.
Dodajte začine: Dodajte prašak za pecivo, so i eventualno grožđano sirće. Dobro promiješajte.
Napravite tijesto: Dodajte kukuruzno brašno i počnite dodavati brašno, malo po malo, dok ne dobijete mekano i neljepljivo tijesto. Dodajte omekšali puter i mijesite dok se dobro ne sjedini.
Formirajte kiflice: Podeliti testo na male loptice. Prstima spljoštite svaku lopticu i u sredinu stavite malo sira. Preklopite testo i čvrsto pritisnite da sir ne iscuri tokom pečenja.
Priprema za pečenje: Napunjene kiflice stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
Premažite i ukrasite: vrhove kiflica premažite rezervisanim žumancem za lepu boju. Pospite malo maka preko rolnica za dodatni ukus i teksturu.
Pečenje: Pecite kiflice u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C dok ne porumene, oko 20-25 minuta.
Poslužite i uživajte: Izvadite kiflice iz rerne i ostavite da se kratko ohlade. Divno su topli, ali i savršeni za kasnije zagrijavanje.
Savjeti:
Ove rolnice su savršene za kasnije zamrzavanje i podgrijavanje!
Napunite ih različitim sirevima ili drugim nadjevima poput šunke ili začinskog bilja za raznolikost.
Isprobajte ovaj brz i jednostavan recept za hljeb i uživajte u ukusnom domaćem kruhu bez kvasca. Savršeno za dijeljenje sa porodicom i prijateljima!
