Aller au contenu
Accueil » Ovaj recept je previše ukusan da biste ga izbjegavali! Probajte ovaj lagani turski börek sa sirom

Ovaj recept je previše ukusan da biste ga izbjegavali! Probajte ovaj lagani turski börek sa sirom

    Uvod:
    Tražite ukusan i jednostavan recept koji je savršen za svaku priliku? Ovaj turski börek sa sirom je hrskav izvana, a kremast iznutra, a toliko je ukusan da nećete moći odvojiti ruke od njega! Slijedite ovaj jednostavan recept i uživajte u ukusnoj turskoj kuhinji u svom domu.

    Sastojci:

    3 lista jufke (dostupna u turskim supermarketima)
    300 grama feta ili belog sira, izmrvljenih
    100 grama rendanog sira (opciono za dodatnu kremastost)
    semenke crnog susama ili crne za ukras
    Za sos

    2 jaja
    100 ml mleka
    100 ml suncokretovog ulja
    1 kašičica soli
    Priprema:

    Pripremite sos:

    U činiji umutite jaja i dodajte mleko, suncokretovo ulje i so. Dobro promiješajte. Ovaj umak osigurava da börek ostane predivno mekan i ukusan.
    Napunite jufku:

    Stavite list jufke na čistu radnu površinu i lagano ga premažite sosom.
    Izmrvite trećinu fete ili bijelog sira preko lista jufke i pospite malo rendanog sira za dodatnu aromu.
    Umotajte lim za jufku, a zatim ga uvijte u spiralni oblik kako biste formirali « ružu ». Ovo stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
    Ponovite sa preostalim jufkama i filom od sira.
    Namažite i ukrasite:

    Premažite gornji dio svakog böreka preostalim umakom i pospite malo crnog susama ili sjemenki crne za lijep finiš.
    pečenje:

    Zagrijte rernu na 180°C i pecite börek oko 25-30 minuta, ili dok ne porumeni i ne postane hrskav.
    Poslužiti:

    Izvadite börek iz rerne i ostavite da se kratko ohladi. Poslužite toplo i uživajte u ukusnom punjenju od sira i hrskavoj vanjštini.
    Zaključak:
    Ovaj turski börek sa sirom je ukusna grickalica ili prilog koji možete lako napraviti. Savršeno za čaj, doručak ili kao užinu za goste. Podijelite ovaj recept sa prijateljima i porodicom i unesite autentične okuse Turske u svoju kuhinju!