Sastojci:
Crveni biskvit:
4 jaja
4 žlice oštrog brašna
1 prašak za pecivo
2 dl jogurta
5 žlica ajvara
sol
Zeleni biskvit:
4 jaja
4 žlice oštrog brašna
1 prašak za pecivo
2 dl jogurta
5 žlica špinata
sol
Nadjev:
100 g ABC sira-običnog
100 g ABC sira s povrćem
25 dag šunke – 18 listova
15 dag sira
1 kiselo vrhnje
Priprema:
Crveni biskvit: Roladu ispeći u većem limu na papiru za pečenje. Odmah je odvojiti od papira i zarolati pa ohladiti.
Zeleni biskvit: Isto kao i crveni.
Nadjev: Jednu roladu tanko premazti običnim namazom, a drugu s povrćem. Premazati tanko kiselim vrhnjem. Složiti listove šunke. Složiti listove sira, ali samo po sredini ( da se lakše mota ). Zamotati rolade i uviti ih u alu foliju pa ostaviti da se stegnu prije rezanja.