Ove zelene paprike su jednostavne, ukusne i brze za pripremu. Kombinacija blage paprike sa jogurtom od češnjaka i začinskim biljem čini ovo jelo savršenim kao prilog ili lagani obrok. Probajte danas i uvjerite se zašto je ovo omiljeno u mojoj porodici!
Sastojci
10 velikih zelenih šiljastih paprika
2-3 kašike suncokretovog ulja
1 čaša jogurta (200 ml), razblaženog sa malo vode
2 čena belog luka
Posolite po ukusu
Čili pahuljice i sušena menta za dodatni ukus
Način pripreme
Priprema čilija – zelenom čiliju uklonite sjemenke i narežite ih na tanke kolutiće.
Prženje – Zagrejte 2-3 kašike suncokretovog ulja u tiganju sa neprijanjajućim slojem. Dodajte kolutiće paprike i pržite na srednjoj vatri dok ne omekšaju. Tokom prženja paprike malo posolite.
Napravite jogurt od češnjaka – Dok se paprike peku, pomiješajte čašu jogurta sa malo vode da se malo razrijedi. Protisnite beli luk i dodajte ga u jogurt zajedno sa malo soli. Dobro promiješajte.
Završetak – Ostavite pržene paprike da se ohlade oko 10 minuta nakon pečenja. Zatim paprike prelijte jogurtom od belog luka i ukrasite listićima čilija i sušenom mentom za dodatnu aromu.
Poslužite i uživajte – Ovo jelo je spremno za posluživanje i ukusno za jelo odmah!
Uživajte u ovoj ukusnoj salati od turske zelene paprike!
Ova salata od zelenog bibera odličan je način da unesete okuse turske kuhinje u svoj dom. Javite nam u komentarima šta mislite, i ne zaboravite ovaj ukusni recept podijeliti sa drugima koji vole jednostavna i ukusna jela!