Uvod:
Da li sanjate o desertu koji se topi u ustima, lagan kao oblak? Ova torta od jogurta je upravo to! Bez brašna i sa jednostavnim sastojcima možete napraviti laganu, mekanu tortu koja je savršena kao lagana poslastica ili desert. Budite inspirisani ovim receptom i iznenadite svoju porodicu ovom zdravom i ukusnom tortom.
Sastojci (za malu tortu):
4 jaja
70 g šećera
350 g gustog jogurta (najbolje grčkog)
50 g kukuruznog brašna
Rendana korica 1 limuna
Po želji: šećer u prahu za ukras
Način pripreme:
Priprema:
Zagrijte rernu na 180°C i pleh obložite papirom za pečenje.
Odvojite žumanca od belanaca.
Pravljenje smese:
Umutiti žumanca sa šećerom dok ne postanu svijetložuti i pjenasto.
U smjesu sa žumancima dodajte jogurt i rendanu koricu limuna i dobro promiješajte.
Ubacite kukuruzno brašno i miješajte dok ne postane glatko.
Umutiti bjelanjke:
U bjelanjke dodajte prstohvat soli i umutite dok se ne stvore čvrsti snijeg.
Za kombiniranje:
Umućene bjelanjke pažljivo umiješajte u smjesu od jogurta. Radite to polako kako biste zadržali prozračnost.
pečenje:
Sipajte smesu u pripremljenu tepsiju.
Kolač pecite u zagrejanoj rerni 30-40 minuta. Ražnjačem provjerite da li je kolač gotov (ražnjić bi trebao izaći čist).
završiti:
Ostavite tortu da se malo ohladi i pospite šećerom u prahu za dodatni svečani efekat.
rezultat:
Sada imate laganu, prozračnu tortu od jogurta koja je ukusna kao desert ili uz kafu. Ne samo da se ova torta brzo i lako pravi, već je i prava poslastica!
Savjet:
Ovaj kolač je ukusan sa svježim voćem kao što su jagode ili maline. Želite dodatnu dimenziju okusa? U smjesu dodajte malo ekstrakta vanile.