Aller au contenu
Accueil » PAMUK KIFLICE: NAJMEKŠE TESTO NA SVETU!

PAMUK KIFLICE: NAJMEKŠE TESTO NA SVETU!

    SASTOJCI:
    900 gr brašna tip 500,
    1 kesica suvog kvasca (7gr),
    2 jaja,
    400 ml toplog mleka,
    180 ml ulja,
    1 kašika šećera,
    1 kašičica soli

    PRIPREMA:
    U jednu vanglicu dodajte toplo mleko pa zatim ulje, dva belanca, jednu kašiku šećera i jednu kesicu suvog kvasca pa promešajte.
    Postepeno dodajte jedan deo brašna i kašičicu soli pa mesite uz dodavanje ostatka brašna.
    Na pobrašnjenoj radnoj podlozi izmesite testo uz dodavanje brašna po potrebi.
    Stavite nauljeno testo u naljenu vanglicu, poklopite najlonom i ostavite na toplom da naraste. Najbolje bi bilo da testo ostavite oko sat i po do dva sata.
    Testo zatim prebacite na pobrašnjenu podlogu i isecite na sitnije delove.
    Oklagijom razvijajte četvrtasti oblik pa filujte omiljenim nadevom.
    Uz pomoć sekača ili noža napravite proreze pa umotajte kiflicu.

    PAMUK KIFLICE: NAJMEKŠE TESTO NA SVETU! – ZDRAVLJE I KUHINJA