Aller au contenu
Accueil » PEKMEZ OD KAJSIJA…POTREBNA SAMO 3 SASTOJKA

PEKMEZ OD KAJSIJA…POTREBNA SAMO 3 SASTOJKA

    Sastojci
    zrele kajsije 5kg
    šećer 1 1/2kg – 200g-300g šećera po kilogramu u zavisnosti od slatkoće voća
    konzervans 1 kesica

    Priprema:
    Iz kajsija izvaditi koštice, pomešati sa šećerom i rukama dobro izgnječiti.
    Staviti da se kuvaju uz povremeno mešanje na tihoj vatri.
    Pekmez kuvati 2-3 sata. Pekmez je gotov kada se povuče varjača i vidi se dno posude.

    Na kraju dodati konzervans i kuvati par minuta.
    Kuvani pekmez sipati u tegle, poklopiti i okrenuti teglu naopačke 2-3 minuta da bi se stvorio vakum.
    Tegle upakovati u gajbu, prekriti ćebetom i ostaviti da se pekmez u teglama skroz ohladi.

    PEKMEZ OD KAJSIJA…POTREBNA SAMO 3 SASTOJKA – ZDRAVLJE I KUHINJA